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天水旅游Tianshui
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天水八千年的历史文化谱写了中华文明的序曲,两千五百年的春秋古柏映衬着这座古老的城市。

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天水饮食特色

http://tianshui.cncn.com  2008-12-03  天水旅游网
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    天水地处黄土高原,市区紧依渭河,在其以沟壑纵横的黄土高原为主的辖区内,主要农作物是小麦、玉米和豆类等。这样的自然资源也就决定了天水美食的发展方向——面食,而天水最为出名的美食则多为面食小吃,有呱呱、凉粉、凉皮、浆水面、甜醅、清真碎面、打卤面、搅团等。不仅种类繁多、样式丰富,而且味道香美,辛辣酸甜,样样齐备,很容易唤醒食客的胃口。
  天水市区,即秦州区内最繁华的地段莫过于步行街和商业大厦附近,而网上流传最广的天水美食场所——天水箭场位于步行街的旁边,实为一个集贸市场,里面的美食多以小吃为主,几乎囊括了天水的所有小吃品种,还有来自其它地区的美食小吃,且消费大众化,对于喜欢品尝各地美食风味的游客来说,绝对是个不错选择。
  另外,天水近年来的城市建设也发展相当快,市内也有许多中高档次的饮食场所,可满足不同层次的需求。
  在天水游玩,如果条件允许,游客也可选择取当地居民家中用餐,不仅干净卫生、味道纯正,而且也是了解中华先民饮食文化渊源的最佳途径和场所。