麦积山美食指南

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提到天水不得不提天水的面皮、呱呱和凉粉等特色食品，特别是面皮，几乎每一个在天水生活或者说只呆过几天的人都会爱上这种别有风味的小吃，十几种美味调料和金黄的面皮搅拌在一起，色艳味美、凉爽利口、喷香解暑。其中以箭场(位于天水市中心的一给集贸市场)的面皮风味最佳。