天水八千年的历史文化谱写了中华文明的序曲,两千五百年的春秋古柏映衬着这座古老的城市。
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浆水面是浆水作汤,加上葱花、香菜等制作的一种面条。有清热解暑、治疗疾病之功效,可单独作饮料。在炎热的盛夏,喝上一碗浆水,会使人感到清凉爽快,又能解除疲劳,恢复体力。常食用浆水面还能治一些疾病,有高血压的病患者经常吃些芹菜浆水,能起到降低和稳定血压的作用。对肠胃和泌尿系统的某些病症也有一定疗效。
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